Ferma Negri: produse proaspete şi naturale la un click distanţă

        Nu aveţi timp pentru cumpărături? Nu vă surâde să căraţi din piaţă sau de la aprozar sacoşe incomode? Nu agreaţi înghesuiala din faţa cântarului?  Nu vă place faţa tarabagiului care-i om bun la toate, cu de toate, mai puţin cu certificat de producător? Iată că de vreo lună a apărut o alternativă la inconvenientele enumerate: Ferma Negri.  Este situată la vreo 25 km distanţă de Bacău, dar o puteţi accesa online, printr-un singur click. Produsele sunt naturale, proaspete (culese chiar în dimineaţa plecării comenzii) şi livrate gratuit la domiciliu. O idee excelentă, zic eu, cu mari şanse de reuşită, atâta timp cât vorbim de calitate şi seriozitate, ingrediente de care iniţiatorii acestei afaceri se pare că nu duc lipsă, dacă citim comentariile de pe pagina de Facebook sau luăm în calcul scopul asumat:   “Constienti ca traim intr-o societate pragmatica, eminamente consumerista, privitor la alimentatia de baza, noi, cei de la Ferma Negri, incercam sa va propunem altceva, o alternativa pe care o consideram viabila: întoarcerea la rădăcini, la traditii, la natura, concomitent cu utilizarea unor tehnologii inovatoare, rezultând ceea ce teoreticienii numesc "agricultura sustenabila", in a carei principii speram ca tot mai multi dintre dumneavoastra, CONSUMATORII, sa va regasiti! O garantie a calitatii produselor noastre este relevata de faptul ca in tratamentele fitosanitare aplicate culturilor evităm utilizarea produselor chimice de sinteza. (…)Trebuie sa intelegeti ca noi nu livram aspect ci calitate. (…) In caz ca nu ne ajung produsele sa distribuim la toate comenzile (recoltam vineri dimineata la prima ora si nu avem cum sa stim pana atunci daca ajunge pentru toata lumea)...vom aplica principiul "primul venit, primul servit"

          Rămâne ca regulile economiei de piaţă să-şi spună cuvântul. Eu nu pot decât să urez succes acestei afaceri băcăuane aflate “în căutarea gustului pierdut”...

Foto: FB/Ferma Negri - Bacau

Oraşul de la nivelul unei bănci

    „...Priviţi cu atenţie oraşele existente. În timp ce le priviţi, poate le şi ascultaţi. Zăbovind să reflectaţi la ceea ce vedeţi” (Jane Jacobs). Din păcate, într-o lume tot mai grăbită, puţini mai au răbdare să-şi privească cu atenţie oraşul. Nu din vâltoarea cinematică a sarcinilor zilnice rememorate în fiecare dimineaţă la volan, la serviciu, la... De când nu v-aţi mai oferit bucuria unor clipe de odihnă pe o bancă, rezonând cu suflul oraşului? Da, o simplă bancă, piesă anostă (la noi, pentru că în alte zări lucrurile sunt fundamental diferite) de mobilier urban, care jalonează şi configurează spaţiile publice şi viaţa urbană. Oraşul nu se organizează prin sensuri giratorii, parcări, clădiri futuriste sau piste pentru biciclete. Banala bancă este neutronul în jurul căruia oraşul de calitate este pentru şi despre oameni, reper exploratoriu al citadinului, al “pierderii de timp” preţios între o origine şi mai multe destinaţii posibile. Indiferent de sistemul de referinţă pe care ni-l alegem sau ne este oferit…

    Priviţi oraşul de pe o bancă. Veţi rămâne miraţi să (re)descoperiţi spiritul oraşului pierdut, visat sau nenăscut încă.

Zece motive pentru a te simţi victorios în concediu: Pensiunea Victoria şi Pensiunea Flora (Băile Tuşnad)

       Chiar dacă sezonul vacanţelor este pe final, nu strică să vă prezint o destinaţie de nota 10, pe care o puteţi proba pentru reîncărcarea bateriilor, indiferent de momentul ales (week-end, concediu, excursie etc). Este vorba de Băile Tuşnad, una din „perlele Ardealului”, situată la doar 175 km de Bacău. Nu voi vorbi acum despre atracţiile staţiunii (atractivă, dinamică, curată, în contrast faţă de moleşeala din alte staţiuni balneoclimaterice), ci despre o posibilitate de cazare şi masă, servicii care nu de puţine ori ne dau dureri de cap în plin sezon şi de care depind, în bună măsură, multe din reuşitele sejurului. Este vorba de Complexul Victoria. Fără a avea o tradiţie îndelungată, afacerea din domeniul turistic are toate şansele să aibă parte de un succes durabil, printr-un management eficient şi o gestionare exemplară a serviciilor oferite turiştilor. Rar mi-a fost să văd asemenea administratori gospodari, de o amabilitate total atipică faţă de ceea ce am trăit de multe ori cu toţii, în diverse alte ocazii. Mai exact, pe ce mă bazez când fac asemenea aprecieri? Prezint în cele ce urmează 10 puncte forte care ar putea constitui, în viitor, motive de a vizita frumoasa vale a Oltului din judeţul Harghita:

1.  două pensiuni care pot face faţă oricăror cerinţe din partea turiştilor: Pensiunea Victoria şi Pensiunea Flora. De la camere cu 2-4 paturi la apartament cu două camere, cele două capacităţi de cazare pun la dispoziţie turiştilor diverse facilităţi: frigider, cabină de duş ultramodernă, cadă cu hidromasaj, televizor color, internet etc. Totul nou şi foarte curat;

 Pensiunea Victoria

Pensiunea Flora

2.     accesibilitate: ambele pensiuni sunt situate în zona centrală, cu un punct forte pentru Flora, situată chiar la km 0, pe aleea de promenadă din staţiune;

3.    priveliştea: să stai pe balcon şi să ai sub ochi brazi falnici sau pensiuni care amintesc de Tirol. Totul înfăşat întru-un aer de munte considerat printre cele mai pure din ţară;

4.    un restaurant cu o bucătărie jos pălăria. Cea mai bună supă gulaş şi cel mai bun cotlet secuiesc cu varză călită din câte am mâncat în ultimii 15 ani. Nu dau şi alte exemple ca să nu vă fac poftă...;

5.    amabilitate: nu am găsit până acum un restaurant în care să ţi se mulţumească de fiecare dată pentru orice comandă dată chelneriţelor. Care te serveau întotdeauna cu zâmbetul pe buze;

6.    surprize din partea casei: de pălincă sau de cafea din partea casei aţi mai auzit. Dar de pogăcele?

7.    raportul calitate-preţ: veţi avea surpriza plăcută de a descoperi (atât la restaurat căt şi pentru cazare) tarife excelente, care vă vor scoate din minte camerele prăfuite din hotelurile construite acum 50 de ani dar cu pretenţii de  Grand Hotel...

8.    disponibilitate: aveţi o propunere? S-a stricat ceva în cameră? Mai aveţi nevoie de un prosop suplimentar sau vreo pătură? Nimic mai simplu. Nu trebuie să anunţaţi de cinci ori la recepţie.

9.    vreţi să încercaţi şi altceva decât gastronomia de serie? Specialiţile secuieşti tradiţionale vă stau aici la dispoziţie. O pâine cu cartofi, o brânză de Cristur, o tochitură sau o bere  Csikisor încarcă papilele gustative cu arome de calitate;

10.  Un manager cu care îţi face plăcere să stai de vorbă, ţinând cont de calităţile pe care le-am descoperit: seriozitate, punctualitate, amabilitate, simţ al umorului. Mai pe scurt, un om dintr-o bucată, de care turismul românesc are atâta nevoie. Tibor Beke (Tibi pentru cunoscuţi), un patron pe care m-aş bucura să-l cunoaşteţi personal, la faţa locului;

    Mai sunt şi alte motive dar mă opresc aici. Sunt doar câteva ingrediente pentru a avea un sejur reuşit atunci când veţi ajunge în zonă. A, şi un alt secret: toate deplasările făcute prin CEDRA TOUR BACĂU au acelaşi numitor comun: servicii de cea mai bună calitate!
Pentru a accesa pagina oficială a Pensiunii Flora daţi click AICI. 

Cum stă mâţa în coadă...printre betoane

     În imaginea satelitară de mai jos am conturat un "profil longitudinal" cu una dintre cele mai verzi zone urbane din Bacău: Aleea Parcului. Uitaţi-vă bine la aceste oaze de verdeaţă. Faceţi un selfie, plimbaţi-vă copilaşii, staţi la umbra arborilor, curăţaţi-vă trandafirii, mai faceţi o miuţă. Cât mai aveţi timp! Rechinii imobiliari au gânduri urbanistice mari. Mari de tot...

Calea Mărăşeşti, la 50 de ani diferenţă

1962

2015

Soseşte Caravana Filmelor TIFF

    Caravana Filmelor TIFF porneste la drum, pentru al saselea an, ducand 34 de pelicule din selectia Festivalului International de Film Transilvania (TIFF), titluri nominalizate la Oscar si cateva dintre cele mai noi lungmetraje romanesti in 16 orase din tara, in perioada iulie-septembrie.

    În perioada 28 - 30 august caravana se va afla si la BacĂu. Proiectiile se vor face pe un ecran mare, in aer liber, in Parcul Cancicov, unde vor putea fi vizionate si trei dintre filmele intrate anul acesta in cursa pentru Oscar, printre care "Omul Pasare sau Virtutea nesperata a ignorantei ("Birdman"), "Jocul codurilor" ("The Imitation Game) si "Teoria intregului" ("The Theory of Everything").

     Intrarea la proiectii este liberă. Spectatorii vor avea ocazia sa vada si cateva dintre cele mai premiate filme romanesti recente: "Comoara", "Aferim!" si "De ce eu?". Alte detalii se găsesc pe site-ul festivalului.

Îngeri pe biciclete

      Un final superb pentru Theatherstock 2015: Pedaleando hacia el cielo, cu artiştii belgieni de la  Theather Tol. Finalul spectacolului de aseară îl puteţi vedea aici.

Theaterstock - metamorfoze urbane

Mai sunt doar două zile şi un lucru devine clar: la anul va trebui să luăm în calcul o altă perioadă de concediu :)
Câteva imagini şi clipuri sugestive de aseară şi un singur cuvânt: superb!

Secvenţe video:

„Cum m-am lăsat de gândit” cu Anca Sigartău şi 1Q Sapro - click AICI

„Time out”  - Antagon Theater AKTion (Germania) - click AICI şi AICI

„Little Nemo” -  Il Posto Vertical Dance (Italia) - click  AICI

Programul ultimelor două zile ale festivalului este disponibil aici

Casa ta de lucru, (eco)kit-ul spiritului liber

    E adevărat că visăm la o casă de vacanță în speranța că vom avea vacanță permanentă, dar uităm că vacanța se termină și trebuie să revenim la lucru.

    Ce-ar fi atunci să avem o „casă de lucru” sau o garsoniera pentru oaspeti in gradina? Si în care să ne simțim ca acasă?

  Proiectul Ecokit este dedicat în primul rând celor care lucrează de acasă sau vor sa mareasca spatiul locativ fara sa modifice casa profitand de confortul oferit de structură de lemn și de spațiile vitrate generoase. Să te simți bine când muncești e un privilegiu, acum disponibil multora dintre noi.

   EcoKit si deferlari.ro vă invită vineri, 14 august, 2015, la orele 17.00, în parcarea Arena Mall pentru primele impresii, unde cei interesați pot încerca satisfacțiile „muncii la propriul birou”.

Acum e momentul să testați ambianța unei structuri de lemn în condiții de căldură extremă.

Chiar și așa, nu vor lipsi răcoritoarele!

Pana atunci puteti arunca o privire inauntru aici:
Update: articol Desteptarea

"Verde" amenajat...

O modalitate "inedită" prin care băcăuanul înţelege spaţiul verde amenajat. Aşa ceva nu am mai văzut. Nici eu şi nici Parisul...

Vezi şi: Înfrumuseţarea peisajului urban: un bloc între alte blocuri